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2006年9月 2日 (土)

富士宮やきそば

fujinomiya_yakisoba.gif

ブログへの投稿がご無沙汰してしまいました。
久しぶりに世間話を一つアップ。

テレビ番組で地方ブランドについて取り上げていて、その中の成功例?で「富士宮焼きそば」がありました。
以前から話題にはなっていたものの、未だに食したことが無く、「やはり一度は食べてみないと」と思い、いざ
富士宮へ・・・
テレビに映った商店街のイメージを頼りに探したら、有りました、有りました。
郊外に大型店の進出で市内商店街の方々が危機感を持ち、街起こしで「富士宮やきそば」を始めたとのこと。
その焼きそばですが、豚油の絞りかすが味の元になっていて、具は極めてシンプル。上に掛かったイワシ粉も
独特の味わいを生んでいます。
写真にもありますが、その一角の中央に富士山湧水が飲めるようになっていて、少々脂っこい焼きそばに、その
冷たい湧水とのマッチングが良い。
お腹も満足したところで、富士宮浅間神社にも立ち寄り、境内にある富士山湧水の池の澄んだ水に暫しうっとり。
清らかな水は本当に心地よい。

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